Ini cake pesanan mbak Uut Apri untuk VERA VALENTINA yang berulang tahun di tanggal 14 Februari. Base cakenya blackforest 2 layers ukuran 26cmx26cm. Lapisannya selai blueberry merk Paletta Excellent. Toppingnya aku pakai wippy cream merk Haan yang kukocok dengan susu cair.
Karena yang ultah masih unyu-unyu, kuhias tart ini dengan compond coklat berwarna pink. Nah kalau tulisan dan hati yang ditancep-tancepin di atas itu kubuat dari SnowIce Vanilla Fondant produknya Trans.
Yang bikin deg-degan pagi itu, si fondant yang kubentuk dari semalam masih lembek bek bek bek ... padahal ia mau kubedirikan di atas cake. Waduuuuhhhhh, kenapa ya? Apa AC di ruangan duduk mati semalam sehingga fondantnya masih lembek, padahal bentar lagi mbak Uut pasti kan datang mengambil kuenya. Akhirnya aku oleskan saja bagian belakang fondant dengan coklat cair berwarna pink sisia dekor. Kumasukkan kulkas sebentar. Alhamdulillah... hiasannya bisa kaku dan berdiri tegak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar