Satu penganan asin yang mulai kubuat, memenuhi permintaan pelanggan yang sering bertanya, "Selain puding madona, bisa pesan kue asinnya nggak mbak?".Mulanya bingung juga mau membuat kue asin apa ya, yang enak dengan tampilan layak. Untunglah ada buku "KUE-KUE LAYAK JUAL" dari SEDAP, pemberian Mama Adiel sebelum pindah ke Jakarta *makasih ya Tante Ira Mayang. Kupilih resep RISOLES pada halaman 103, tapi kuganti resep isinya dengan kentang, wortel dan daging ayam cincang.
