The Last Order in December 2013

Request pertama di bulan Desember datang dari temannya Bagas. Iffah namanya. Siang itu dia bbm nanya bisa pesan kue nggak buat hari ini? Rupanya ibundanya Iffah ultah hari ini. 

Oalah... ya ndak bisa toh cah ayu, persiapan kue dan menghiasnya perlu waktu.

Akhirnya Iffah minta dibuatkan untuk keesokan harinya. Jam 8 malam diambil, begitu pesannya kepada Bagas. Tak lupa minta dibuatkan tulisan di atas tiramisu 26cmx26cm pesanannya.

"Selamat Ulang Tahun Mama"

Jadi penasaran, Iffah itu putrinya siapa ya? 

"Itu loh, yang rumahnya di PC5 baru. Rumah kita yang dulu, yang no. 92B," ujar Bagas menjelaskan.

Oh, rupanya Iffah anaknya mbak Nani Yunus toh... hihihi... baru tau deh.

Pas ketemuan mb Nani di arisan Sunda, mba Nani sempet-sempetnya ngomong, "Makasih ya Teh, sudah dibuatkan tart ultah..."

Orange celebration cake inside. Karena ga sempat bikin cream dengan rasa orange, ya sudah pakai wipy cream plain saja. Hiasannya simple, cos lagi ga punya ide. Untung deh ada tulisan dan hiasan yg sudah jadi. Tart 26cm ini buat hantaran ke rumah Ummu Mubarak yang baru saja melahirkan anak ke 4. Cowok boooo....! Congratulation yaaaa....

Cheese cake 26cm request mba Uut yang lagi ngidam dan merayakan ultahnya.

Hiasannya yang cantik ya mbak Ade, tolong disesuaikan dengan bajuku yang kombinasi pink dan abu-abu. Otreh! Wipy creamnya kuberi warna pink dan kuhias batik abu-abu.

Di atasnya kuspuit dengan aksen rumput dan mawar bertaburan. Ditambah payung dan tulisan Happy Birthday Honey. I love you! Cocok sudah!

Sarikaya dan rujaknya juga so pasti enak. Coba aja!

Tiramisu diameter 20cm ini request mbak Oki dari PKT untuk ultah mamanya.

Minta dibuatkan dengan hiasan coklat muda dan coklat tua. 

Taraaaaa.... jadi deh seperti ini!

Blackforest 30cmx30cm pesanan Om Cristian. Janjinya mau diambil jam 2 siang, ternyata jam 1 lewat sedikit doi sudah mengetuk pintu. Waduh, mana belum dihias cherry merah, karena saat itu aku masih menghias tiramisu. Terpaksa deh menunggu sebentar. Maaf yaaaa....

Ini pun difotonya terburu-buru, aisss... padahal tadinya mau difoto barengan kue di bawah ini! 

Akhir tahun ditutup oleh 2pcs tiramisu 26cm pesanan Juli dan mba Wati Kamto.

Puding hijaunya juga pesanan mba Wati.

Blackforest 30cmx30cm pesanan mbak Cicik Krismuth.

Selain itu ada sarikaya pesanan Te Dona dan 60ea pie buah pesanan Lilik Basuki.

Semoga hasil karya dapurna-panonhideung selalu membawa berkah

dan tahun mendatang lebih sukses.

SEMOGA SAJA!

Orderan di bulan November 2013

Teman-teman dari Group Tenis Rega minta tolong dibuatkan tart untuk menyambut mbak Yuli Agung yang pulang dari tanah suci.
Pikir-pikir, kalau bikin tiramisu lagi ya kok bosen ya.

Akhirnya dipilihlah "orange celebration cake" 30cmx30cm dengan hiasan foto group tenis di atasnya, ditambah irisan jeruk sunkist dan cherry merah sebagai pemanis.

Cakenya 3 layers sponge cake rasa orange, dilapisi selai blueberry. Ditutup wipy cream rasa orange.
Pokoknya orange banget lah.

Semoga berkenan....

Madona ungu, puding hijau caramel/sarikaya 

dan 2 pcs blackforest 30cm dan 26cm ini pun 

untuk menyambut mereka yang pulang dari tanah suci.

Masing-masing pesanan Bude Narti dan mbak Ari dan mba Riyadh.

Yang ini request dari Om Dofir untuk ultah istrinya mbak Vina.

Ceritanya nih, aku menyanggupi untuk membuat Tiramisu 26cmx26cm. Tak dinyana karena kecapean ngurusin kursus photography dan berbagai kue pesanan untuk menyambut kedatangan haji, hari itu aku tepar. 

Untung saja tiramisu sudah kuhias, tapi salad buah belum kubuat. Alhasil, aku harus merepotkan Kang Cepy di sela-sela jam istirahatnya untuk memotong-motong buah dan menyulapnya menjadi salad buah. 

Ow ow... betapa aku makin salut dengan kebaikan suamiku tercinta. 

Love you so much Ayang...

Lalu...  ketika merasa badan sudah sehat, mulai deh terima orderan lagi,
meski banyak pula yang kutolak. Ini bakul kue bukan sombong,
daripada diriku tepar lagi toh? Kan bisa berabe!

Ada tiramisu 30cm pesanan mba Tiwi untuk ultah cah lanangnya.
Tadinya minta dibuatkan tulisan, tapi menjelang hari H nya,
mba Tiwi minta ga usah pakai tulisan. Otreh lah kalau begitu.

Ada madona pesanan Ummu Muhammad dan Teh Wiwin,
Ada Sarikaya pesanan Desta.
 
Kalau Blackforest 30cmx30cm nya pesanan mba Linda 

untuk 35th anniversary Bontang Hash House Harries.
Waktu pesan mbak Linda nggak minta pakai hiasan apa-apa.
Anteng-anteng deh Jum;at sore itu diriku ...
karena cake, coklat pagar dan cream sudah siap.
Tiba-tiba saja mba Linda kirim foto lambang Hash House Harries
dan minta kuenya dihias pakai lambang itu.
Waduh! Bener-bener tepok jidat deh.
Semalaman itu, aku berkutat mewarnai wipy cream
dan mencoba melukis kue dengan lambang tersebut.
Byuh, selesai juga !!!
Padahal keesokan harinya aku, Kang Cepy dan Dhiya
hendak mengikuti Bike camping di Pantai Mutiara Samberah.
Bener-bener deh!!!!!!

Hello Kitty B-day for Nasywa

Tante Ririn, lagi-lagi pesan kue ultah buat putri sulungnya Nasywa di 8 November 2013. Kali ini minta kue bentuk Hello Kitty dengan topping fondant seluruhnya. Gambar kue dikirimnya melalui BBM. Ukurannya terserah, whuaaa... diriku tak punya loyang Hello Kitty.

Segera BBM ke bakul kue Lian untuk pinjam loyang *jiyaha....kok minjem seehhhh.... Tapi ternyata Lian tak punya juga. Menurut kabarnya teman kami Dian dapur Najwa yang punya loyang Hello Kitty, tapi kecil Um. Mendingan bikin sendiri aja pakai loyang kotak, ntar dicarving.... begitu deh saran si bakul kue Lian nan baik hati. Baiklah....

Kuprint gambar kepala Hello Kitty di kertas A4. Lalu blackforest 2 layers berlapis blueberry kupotong mengikuti gambar tersebut.

Sekarang tinggal menggilas fondant untuk menutupi seluruh kue, lumayan juga ya ternyata tenaga yang diperlukan hihihihi... bisa kekar nih otot lengan lama-lama. Untung saja fondant yang dibutuhkan berwarna putih, nggak kebayang kalau musti mewarnai dulu fondant sebanyak satu kilo....

Untungnya lagi, ada Kang Cepy tercinta yang selalu siap membantu mewarnai fondant dengan warna merah dan hitam untuk kumis, mata dan kalungnya.

Nah, jadi deh Hello Kitty birthday 26cm untuk ultah Nasywa.
Oh iya, selain tart Hello Kitty, tante Ririn juga pesan 2 loyang madona coklat dan ungu.
Kalau rujaknya, itu pesanan mbak Uji buat arisan di rumahnya. Lengkap deh orderan hari itu yang membuat diriku tak beranjak dari dapur. Alhamdulillah....

Orderan di bulan Oktober 2013

Menjelang keberangkatan sobatku mbak Yuli Agung ke tanah suci, bawakan tiramisu 26cm sebagai hantaran. Dengan iringan doa, semoga menjadi haji dan hajjah yg mabrur, aamiin...

Kalau yang ini 4 pcs tiramisu ukuran 26cmx26cm 

pesanan mb May, mb Ratna, mb Emi dan tentu saja pesanan Kang Cepy untuk hidangan lebaran haji di rumah.

Nah, madona slice ini dibuat khusus untuk saudara-saudari yang sedang melaksanakan pemotongan hewan qurban di pondok km-10.

Manis segar di siang yang panas.

Eh, pulang dari Km-10, Kang Cepy dibawain bubur menado lengkap dengan ikan asin dan sambalnya dari Ustadz & Ustadzah.

Jazakumulloh khoiron katsiro Abu/Ummu Roifi.

Kalau yg ini tiramisu 26cmpesanan Bu Darmawan di PC-6

 

Yang ini tiramisu 26cm pesanan mbak Fitri untuk mamanya yang pulang haji.

Puding hijaunya pesanan mbak Ida Firdaus.

Anaknya mbak Emi diundang sahabatnya di acara ultah, tanpa pikir panjang mbak Emi langsung pesankan tiramisu 13cmx26cm buat hantaran. Pakai tulisan "Saengil Cukkae Nabila Ndut"
Wah, apa artinya tuh mbak? tanyaku. Rupanya itu ucapan selamat ultah dalam bahasa Korea hihihi... katrok juga ya dirikyu.
Blackforest satunya 20cmx20cm pesanan Christian, anak PKL di kantor kata Kang Cepy. Hohoho...merambah ke teman-teman kantor juga nih produk dapurna-panonhideung. Alhamdulillah.

Rujak dan puding hijau sarikaya yang ini pesanan mb Arie Santi,

sedangkan madona coklat pesanan mb Muslichah.

Oh iya, ada juga soes 50 pcs dan madona pesanan mb Eka, 

juga madona pesanan Sandi, lupa ga difoto.

Yang ini tiramisu 13cmx26cm untuk Riri putrinya Te Dona yang baru sembuh dari sakit.

Get well soon ya Ri....

Di penghujung bulan Oktober, mb Desta Riasih pesan juga rujak, 

puding sarikaya dan macaroni schotel.

Besoknya mb Desta kirim bbm, 

"Mbak Ade kalau kapan2 saya pesan rujak lagi tidak sebanyak itu boleh? Rujaknya enak!"

Owh.,...boleh atuh! Boleh banget!!!

Sedangkan tiramisu 26cm pesanan Bu Darmawan PC6. 

Wah dalam sebulan beliau pesan 2x

Cocok ya, Bu? Alhamdulillah....

Dafa Birthday Cake w/ BEN10 edible

Ini birthday cake untuk ulang tahunnya Dafa, putra bungsu mbak Lestari Sardie Suwarno.
Blackforest berpagar coklat dark & lemon, dengan hiasan edible.

Gambarnya Dafa yg pilih sendiri di internet. Lalu saya hubungi mbak Novi dari Rumah Roti di Kampung Baru yang punya printer edible. Sempat bolak balik karena internet mbak Novi lagi trouble, terpaksa antar flashdisk kesana. Eh, itupun filenya minta diubah ke word, padahal saya pakai power point. Yo wis tak mengapa. Untung saja diriku prepare edible dua hari sebelum menghias, jadi kalau ada apa-apa ya masih sempat deh bolak balik.

Sebenarnya  mbak Ina Lestari sempat saya tawari untuk pakai foto Dafa, tapi Dafanya nggak mau katanya. Daripada ngambek.... *tumben-tumbennya ketemu anak yg gak suka narsis hehehe...

Alhamdulillah mbak Ina dan keluarga cocok dengan kue ini. Katanya lembut... hm.. *jadi ge-er.

Snack box & Tiramisu untuk Arisan Tenis Group

Ketempatan arisan tenis, tapi lagi ga punya waktu untuk bikin macam-macam. Kuputuskan untuk ngadain di luar saja. Tadinya mau di Coto Makasar Pemkot, tapi ada yang usul untuk ganti tempat, soalnya arisan tenis bulan lalu sudah disana. Akhirnya kita janjian untuk makan-makan di Pujasera Pupuk jam 10.00 Wita.

Pada hari H, jam 10 kurang aku baru sampai di gerbang PKT, berpapasan dengan mba Susiantin. Menurut kabarnya Pujasera tutup, jadi kami langsung berbelok ke Kopkar PKT. Ternyata setelah kami pesan makanan dan duduk ngobrol, yang tutup di pujasera itu cuma mie ayamnya, tapi kalau pedagang lainnya tetep jualan. Oalah mbak... mbak... mbok yo tadi ngasih taunya yg jelas, jadi kan kita tetep bisa makan-makan disana. Tapi tak mengapalah... di Kopkar pun tak masalah, walau makanan yang ada cuma mie bakso, mie ayam dan es campur.

Untuk camilannya aku bawakan snack box berikut bersama sebuah tart tiramisu. Keliatannya masih kurang yaaa.... kutambah saja dengan martabak mini dari penjual mie. Jadilah acara arisan bulan ini sembari melepas mbak Yuli yang sebentar lagi menunaikan ibadah haji.

Orderan di Bulan September 2013

Malas tak malas... rupanya adaaaaa saja pelanggan yang berminat pada produk dapurna-panon hideung. Kadang kalau malasnya tak kumat, orderan kuterima semua, tapi karena lebih banyak malasnya, jadi ya banyak juga nolaknya... * Bagaimana mau maju? Jangan ditiru!

Tiramisu request Ummu Fadil

 

 Tiramisu, puding karamel dan madona cake request mbak Riyadh Anis. 

Kenapa PASKIB? Rupanya ini pestanya anak-anak pasukan pengibar bendera 17 Agustus 2013 Bontang. 

Supaya nyambung ya sudah deh pasang juga merah putih di tiramisu pesanannya.

 Puding karamelnya menggoda kan? Jangan ditanya rasanya. Semua bilang enak!

Cake Pelangi request Mbak Ana Syafriani untuk arisan RT-03

 Yang ini tiramisu 30cmx30cm untuk ultah PT. Kaltim Daya Mandiri.

Sebenarnya yang dapat order nih bakul sebelah LIAN CAKE. yang baik hati dan tidak sombong. Saking banyaknya pesanan dan sayang untuk dilewatkan, diriku ditawari untuk 4 cake dengan tema yang sama. Sayangnya diriku hendak jalan-jalan ke Samarinda, jadi dengan berat hati diriku menolak permintaannya. Kalaupun bisa membantu, paling juga cuma satu cake.

Rupanya, rencana pergi ke Samarinda dbatalkan. Akhirnya kuterima orderan kolaborasi ini dua saja.

 Nah kalau tiramisu yang ini request mbak Anae Ali yang sedang terbaring di rumah sakit.

Sementara pie buah yang ini pesanan mbak Lili Basuki dan mba Emi.

Dan beberapa pesan puding madona : mbak Cici Maint, Jeni, Sandi, Santy, Teh Wiwin dan mba Emi

Bazaar ...

Bazaar tahunan FPLB yang biasanya jatuh pada bulan Juli. Tahun ini justru berlangsung setelah Ramadhan usai. Sudah dengar beberapa hari sebelumnya orang2 mulai sibuk menyiapkan stand dan isinya, nggak nyangka diriku diminta Bu Ina untuk turut mengisi Stand Maintenance.
Ah, kenapa nggak dicoba ya. Waktu selama 5 hari lumayan lah buat njajal jualanku.
Kuputuskan membuat mini tart/slice cake dan mini puding karamel. Hohoho... nggak nyangka daganganku laris manis di stand DAPUR KITA Maintenance. Yeee.... bisa beli sprei my love nih.

Ada Blackforest

Ada Triple Chocolate

 Ada puding karamel

 Tiramisu juga ....

dan fancy roll cake

Psssttt... ternyata belum nyampai 3 hari diriku sudah tepar dengan orderan RT. Jadi kuputuskan untuk pesan pisang aroma dan membuat popcorn karamel sebagai pengganti cake buatanku di stand Dapur Kita. Alhamdulillah ... laris jugaaaa!!!!!

Cheese Grass untuk Hantaran

Baru saja lebaran berlalu, Tante Mila sudah order lagi cake diameter 30cm. Pakai taburan keju aja ya Teh, pesannya. Untuk hantaran acara pernikahan katanya.
Baiklah, sponge cake ras keju dengan aroma vanila. Selimuti dengan wippy cream, parutan keju dan hiasan buah naga, cherry merah & kiwi... taraaa.....

Thomas & Angry Bird bdc for Iffat

Ini kue ultah request pelanggan setia, Tante Ririn.
Sebenernya acara UT sang buah hati sudah berlalu seminggu yang lalu, tapi kuenya belakangan gapapa.... Ya iyalah, wong Iffatnya masih umur 2 tahun, keliatannya juga belum ngerti diultahin atau nggak hehehe...

Permintaannya ga macam-macam, cuma minta dibuatkan blackforest dengan hiasan figurin tokoh kartun. Terserah Teteh deh hiasannya apa, yang penting cocok buat anak 2 tahun.

Oow... ditawari Thomas, oke...
Ditawari Angry bird, okeh...
Ditawari Shaun the sheep, ga usah yaa... *bakul kuenya yg ogah hehehe...

Akhirnya ... jadi deh seperti ini.

Orderan Lebaran 1434H - Agustus 2013

Tadinya cuma mau terima 15 tart aja untuk lebaran, tapi nyatanya request yang masuk membengkak sampai lebih dari 30 permintaan. Dengan berat hati, mengingat keterbatasan tenagaku dalam membuat kue, apalagi itu di hari-hari terakhir puasa, akhirnya kuputuskan untuk menolak beberapa request terakhir. Ga sanggup dah kalau mau semua diambil. Selain tak ada tenaga, tak ada tempat untuk menyimpannya pula. Habis.... semua-mua maunya pesanan diambil H-1. Itupun mempet menjelang mahgrib bahkan bada Isya, waduh! Bikin tepok jidat pokoknya.

Ini dia koleksi lebaran tahun ini, sponge cakenya lebih lembyuuuuutttt..... lebih uenaaaaakkkkk.... lebih canteeeeeekkkkk hiasannya.
Memang bener sih apa kata pepatah, practice makes perfect. *aha, pe-de aja lagi hahaha...

Blackforest 30cmx30cm pesanan mbak Tarni,

Blackforest dia 30cm pesanan Ratna Isro & Emi Joko,

Blackforest dia 24cm pesanan mbak Pujisari

Aneka Blackforest & Tiramisu 26cmx26cm, 2 layers

Pesanan May, Tiwi, Ana, Diana, Wulan, Siriz, Titi & Teh Iin 

Cheesecake with cheesy grass 24cmx24cm
pesanan mbak Yati & Odhie

and 26cmx26cm pesanan mbak Tiwi & Rae

Big Triple Chocolate 30cmx30cm
special orderan Mbak Desima

Triple chocolate 26cmx26cm pesanan mbak Halimah

Blackforest cake with chocolate ganache dia 24cm pesanan Mila

Blackforest cake with chocolate ganache 26cmx26cm pesanan Mila juga... :)

  Blackforest 30cmx30cm pesanan mbak Waty

daaaaannnnn, 2 loyang puding madona pesanan pelanggan setia setiap lebaran : Ana Syafriani. Sebenernya sudah mau ditolak nih request, tapi.... karena setiap tahun doi selalu pesan, tak tega rasanya untuk menolak.
Pssttt... madona cake yang doi pesen ini untuk dibawa mudik ke Banjarmasin. Yaelaaaa.... penuh perjuangan banget kan bawa-bawa puding ke luar propinsi demi keluarga besar tercinta. Makanya aku terima requestnya meski orderan sudah bertumpuk hehehe....
Oh iya, tak usah dipajang deh puding madonanya, sudah hafal kan? xixixi....

Birthday Cake Request on July 2013

July... meski tak banyak, ada saja request birthday cake yang masuk satu-persatu. Diawali dengan pesanan dari Mbak Yati buat Mas Tiwo-nya yg ultah di 15 Juli.
Ngirim requestnya via bb pagi hari jam 9.00 wita untuk diambil sore hari,  padahal saat itu aku lagi belanja sayur di mbak Mie. Begitu kubalas pun tak langsung direply balik. Jam 10 an baru dibales. Waduh mak! Untung saja ukuran tartnya 20cmx20cm saja. Sambil manggang cakenya, aku nyetak coklatnya. Blackforest tercepat yang kubuat Jadilah kuenya seperti ini taraaaa.....


Request berikutnya dari customer setia Tante Ririn untuk ultah keponakannya tanggal 16 July. Seperti biasa, kalau ditanya mau seperti apa kuenya, pasti ibu satu ini menjawab, "Terserah Teteh aja." Wah wah ... sudah hafal deh sama gaya pesannya Tante Ririn, yang penting blackforest dengan budget sekian, Hohoho... ya sudah, kubuatkan kue seperti ini saja deh buat keponakannya. Semoga berkenan ya Rin.

Nah, gara-gara majang birthday cake buat Dilla itu di BB, eh... Matu Herda langsung bbm tanya-tanya ntu kue. Mulai dari jenis kuenya, hiasannya de-el-el, de-el-el. Rupanya matu Herda pingin dibuatkan kue seperti itu, tapi sponge cakenya separuh vanila separuh blackforest. Begitu pula coklat pagarnya, minta sebagian coklat, sebagian warna-warni. Eh, sudah begitu... masih ada pula permintaannya, taburannya sebagian coklat serut, sebagian keju parut. Wow, lengkap deh! Tapi enak juga sih punya pelanggan yang detail kuenya dibuat jelas seperti ini, daripada yang diem-diem aja taunya ga satu selera kan malah berabe... ya nggak?
Ini dia cake buat Matu yang siap di tanggal 17 July 2013 eng...ing...eng... *eh, terbalik hihihi...
Oh iya, gara-gara Matu Herda, ramai deh pemesan tart di dapurna-panonhideung untuk hari raya Idul Fitri. Terimakasih banyak bantuan promosinya ya Matu....

 

 

Berikutnya, Bagas memberitahukan kalau temannya yang bernama Riska pesan rainbow cake untuk ultah adiknya di 22 July. Ukuran 20cmx20cm saja kok.
"Terus hiasannya apa, Dek?" tanyaku pada Bagas.
"Terserah Umi lah, yang penting cocok untuk anak cowok. Adiknya Riska kan cowok."
"Adiknya Riska hobinya apa, Dek?"
"Sepakbola."
"Team favoritnya?"
"Barca lah..."
Sip deh punya anak kayak Bagas. Bisa buat tanya-tanya soal sepakbola. Sambil browsing gambar team Barcelona, aku mulai mengira-ngira hiasan yang akan kubuat. Setelah diaplikasikan ke rainbow cake, eh... jadinya seperti ini deh...

Nah dari ultahnya Rafi, merembet deh pesanannya untuk tetangga sebelah Rafi yang berultah seminggu berikutnya. Kali ini, menurut Bagasku, Wildan yang ber-ultah  adalah fansnya Liverpool. Maka, kubuatkan juga rainbow cake seperti pesanan mamanya Rafi dengan hiasan lambang Liverpool untuk WILDAN. Rupanya Wildan ini anaknya Tante Uut, sobat dekatnya mama Rafi. Pantes aja.... heheheh...